Des morilles aux Jardins vivants

Belle découverte, ce matin : des morilles ont élu domicile autour de nos pieds de fruits rouges, et par manque de temps, seule une partie a été inspectée !... 

C'est là que nous avons étalé les pommes qui avaient été pressées lors de la Fête de la pomme, et c'est au milieu des pommes en décomposition que deux mois plus tard nous plantions pas moins de 30 pieds de fruits rouges...

Ainsi que nous l'explique Natacha Leroux dans un article très complet sur le biotope de la morille : les lieux sucrés et riches en matière organique sont propices à la récolte et à la culture des morilles. 

Le champignon apprécie tout particulièrement les vergers de pommiers abandonnés, dont les fruits s'accumulent et fermentent au sol...

            

La floraison de la jacinthe des bois correspond au point culminant de la poussée des morilles.

           

Mise en garde : les morilles contiennent des substances toxiques qui sont thermolabiles, c’est-à-dire qui disparaissent à la cuisson. On veillera donc à les cuire au moins 15 minutes avant de les consommer.

Un petit snack après l'effort

L'occasion de tester les expériences culinaires de chacun : Françoise nous a promis sa recette avec la berce spondyle cueillie aux jardins  !

Un bain de cendre pour nos poules !

Les cendres ont des propriétés antiparasitaires, tout comme la poussière, le sable et la terre sèche. En se frottant le ventre dans la cendre, les poules prennent soin de leur plumage et éliminent bon nombre de parasites indésirables. Elles s'en nourrissent aussi parfois pour se vermifuger ou pour compléter leur alimentation...

👍 La bonne idée : installer pour l'hiver un "bac à poussière" à l'abri de la pluie et le remplir d'un mélange de sable, de cendres de bois, et de terre sèche. Au besoin, rajouter un peu de terre de diatomée, il en va de la santé de nos poules...

Le cadeau de la nouvelle année...

Nos poulettes ont pondu leurs premiers œufs !

Et le poulailler fut !

Présentation des heureuses élues :

Isabelle teste le logement de ses protégées...

Les appartements de ces dames..

Le dernier toilettage : 

écourter les plumes pour que les poules ne s'envolent pas par dessus le grillage

Premier repas entre les murs.

Première sortie en liberté !

C'est la rentrée, on s'active !

Certains sont allés à l'invitation du Parc d'en Haut ramasser le foin. Nous aurons ainsi de quoi protéger le potager avant les frimas de l'hiver.

Il aura fallu pas moins de trois voyages, et Hubert n'était pas le dernier à mettre la main à la pâte... 

Pendant ce temps, d'autres se sont affairés aux récoltes et à l'arrosage...

Quand approche l'heure du déjeuner...

Jacques est désigné volontaire pour le barbecue !

Nous voilà tous réunis autour de la table.

               

Plus tard, Sandrine nous montre ce qu'elle attend de nous.

            

Atelier confection de poulettes pour enrichir notre stand 

à la Fête de la pomme et de la châtaigne.

          

Un spécimen 

Cette fois, on s'attaque au poulailler !

Hier, c'était apéro dînatoire aux Jardins Vivants.

La belle aubaine !

Merci à tous ceux qui nous ont aidé à déplacer le poulailler...

Reste encore à sécuriser le poulailler et à grillager l'enclos - au bas mot 70 mètres linéaires... Bientôt nous accueillerons dignement les petites poules qu'Isabelle nous garde sous son aile.