Pasteurisation du jus de pommes

Dans notre village, la Fête de la pomme et de la châtaigne est la grande fête de l'automne. Rendez-vous est pris dimanche 6 octobre 2024 autour de la mare Gauthier 😊

La récolte a été belle : plus de 3 tonnes de pommes ont été récoltées par nos troupes ! Si la moitié est réservée au pressage sur place par les visiteurs le jour de la fête, l'autre moitié est mise en bouteille et pasteurisée en amont, pour garantir sa longue conservation.

Aujourd'hui, une poignée de volontaires s'est attelée à la tâche dans les locaux de l'association reinette verte dans le Perche. 

Voici deux petits films qui viennent de nous parvenir !

Bravo l'équipe !

Déjeuner aux jardins, autour du four à pain

Tous les bénévoles de la Fête de la pomme ont été conviés ce dimanche aux jardins vivants, pour un déjeuner autour du four à pain. 

A partir des ingrédients qui étaient fournis, chacun a pu concocter sa propre recette de pizza, flammekueche ou fouées farcies, le tout accompagné de salades diverses, de fromages, et d'un large choix de desserts.

Drôle de temps pour un mois de juin, mais cela ne nous a pas découragés et nous n'avons pas boudé le plaisir de tous nous retrouver. 

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Atelier greffage aux Jardins vivants

Rendez-vous était donné à 10h, avec une pause déjeuner autour du four à pain, puis reprise de l'activité jusqu'à 16h. 

Les greffons prélevés en janvier-février ont été sélectionnés par nos trois instructeurs Bob, Jean-Claude et Steve. Les porte greffes ont été mis en pot en amont pour leur donner le temps de prendre racine et permettre à la sève de commencer à monter. 

Pommiers et poiriers sont prêts à être greffés

Une dizaine de participants ont répondu présent

A midi, pizzas et tartes cuites au four

L'activité continue sur sa lancée, ici : la pose du mastic

Il nous reste encore de nombreux greffons à réaliser, l'atelier reprendra samedi aux jardins prochain pour ceux qui le souhaitent. Beaucoup sont repartis avec leur réalisations.

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Fête de la pomme et de la châtaigne 2023

Le soleil était de la partie !

Le repas traditionnel de Culture & Loisirs a ouvert le bal.

Comme chaque année, il a été préparé et servi dans la bonne humeur
par une équipe de fidèles bénévoles.

Compote de pomme et marrons grillés étaient au menu.

Les tablées se sont succédées.

Notre four à pain a fait l'attraction : c'était sa première sortie.

Les jardins vivants avaient préparé plants, confitures en tous genres, et bien sûr
le fameux vinaigre des quatre voleurs.

Les happyculteurs ont écoulé leurs récoltes de l'année.

Pour la première fois, un thème avait été choisi sur la fête :
comment bien trier nos déchets ?

La fabrication du compost était donc incontournable.

... tout comme l'adoption des gestes vertueux au quotidien.

Le pressage des pommes récoltées alentour
reste sans conteste le clou de la fête !

La vente de crêpes bio est au profit du jumelage.

Les animations en tout genre ont rythmé l'après-midi

Le tir à la corde.

Le sciage de bûches.

La course en sac.

La balade à poney.

Le manège parental : manivelle et huile de coude.

Le modélisme sur l'étang.

Le spectacle équestre.

Triés sur le volet : une librairie indépendante, des associations environnementales et des producteurs bio locaux.

 

Sans oublier les superbes panneaux de l'exposition animalière 
Festiphoto 2023

Merci à tous ceux qui nous ont envoyé leurs photos 

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