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mardi 1 octobre 2024

Pasteurisation du jus de pommes

Dans notre village, la Fête de la pomme et de la châtaigne est la grande fête de l'automne. Rendez-vous est pris dimanche 6 octobre 2024 autour de la mare Gauthier 😊

La récolte a été belle : plus de 3 tonnes de pommes ont été récoltées par nos troupes ! Si la moitié est réservée au pressage sur place par les visiteurs le jour de la fête, l'autre moitié est mise en bouteille et pasteurisée en amont, pour garantir sa longue conservation.

Aujourd'hui, une poignée de volontaires s'est attelée à la tâche dans les locaux de l'association reinette verte dans le Perche. 

Voici deux petits films qui viennent de nous parvenir !

Bravo l'équipe !